McCain quiere convertirte en un "Grand Chef"

McCain apuesta por los platos preparados y por ello ha creado su nueva marca "Grand Chef". Productos de calidad dirigidos al canal HORECA con una preparación rápida y sencilla que permiten crear platos sugerentes partiendo de por ejemplo unas crujientes de pollo, unas costillas bbq ó unas campesinas de pollo.

En Gastromedia, ya los hemos probado - por tener que cocinar y fotografiar el producto -, y hemos comprobado su versatilidad. ¿Te animas?, pues comienza entrando en:

MCCAIN Grand Chef

El pacharán busca su hueco fuera de España

Spain's ancient spirit: Pacharán looks to top shelf
El Pacharán, tradicional espirituoso español persigue liderar las estanterías
(leer artículo completo)

Este es el titular del artículo que el diario Wall Street Journal Europe ha publicado este viernes 16 de mayo abriendo en portada con una imagen de Gastrofotos.com realizada por Antonio Liébana.

Como asiduo de este digestivo me alegra ser testigo de estos primeros pasos en la difícil tarea de sacar un producto tan local a un mercado global. Pero Navarra y San Fermín son dos grandes iconos que a buen seguro tirarán del carro.

Mucha suerte y ¡espero que quede algo para los locales!


Fotografía del diario Wall Street Journal Europe del 16 de mayo de 2008


Imagen de Gastrofotos.com licenciada para este artículo.

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La alimentación se libra de la crisis

Según el infome del Publishers Information Bureau (PIB) del primer trimestre de 2008, las revistas norteamericanas están viendo reducir el número de anunciantes y por tanto sus ingresos. Sin embargo, lo que nos ha causado sorpresa es que dentro del sector de alimentación, tanto los ingresos como el espacio contratado han crecido. Parece ser que los fabricantes de productos alimenticios han incrementado en un 30% sus presupuesto publicitarios.

La Carloteña renueva sus envases

La cia. ha confiado en Cook&Shoot para la producción fotográfica de este proyecto consistente en, por un lado, cocinar y presentar el producto para el frontal del pack y, por otro, crear una sugerencia de presentación con el producto, cocinarlo y fotografiarlo para la trasera del pack.

El nuevo diseño ha sido testado con éxito y sin duda ayudará a La Carloteña a reforzar los valores de sus productos basados en la calidad de las materias primas utilizadas y en un proceso de elaboración artesanal.

¿Buscas inspiración?

Lo de comer con los ojos suele estar mal visto, pero aquí no. Nos proponemos tentarte con nuestras mejores imágenes, con nuestros platos y bodegones más fotogénicos. Pero también con los contenidos y enfoques más sugerentes. Porque a partir de ahora, en Gastromedia te vamos a ofrecer algo más, mucho más: los mejores reportajes gastronómicos servidos en bandeja. Alimentos y platos de temporada, las mejores técnicas culinarias, los platos más saludables, los más nuevos, los que marcan tendencia, y también los clásicos, de absoluta actualidad.

Y esto sólo es el principio. En Gastromedia nos proponemos ayudarte en la tarea editorial de seleccionar imágenes y cotenidos, y de garantizar todas las imágenes que los contenidos editoriales modernos, vivos, frescos, a la última, demandan cada día.
Entra en nuestra sección Reportajes y déjate llevar.

Asados al vacio

Moralejo Selección ha lanzado al mercado esta sugerente y atractiva selección de productos tradicionales listos para consumir en cualquier lugar.

Nuestros amigos Enrique y Mario Oliveira, jóvenes empresarios de Zamora, han apostado fuerte por la quinta gama. Mediante un asado especial consiguen distribuir estos productos con una caducidad de 40 días y de hasta 2 años si se congela. Cuando no tengamos tiempo para ir a un buen asador, sólo tenemos que tener en nuestra nevera unas unidades de estos productos para tenerlos listos en 2 minutos y poder disfrutar de la mejor carne de Zamora en cualquier momento.

Mucha suerte!






Diseño del pack: Spaviladesign
Fotografías: Cook&Shoot

Nuevos Vuelta y Vuelta, vuelve todo el sabor del Mediterráneo

En 2003, Campofrío revolucionó el mundo de la cena con un innovador y exitoso concepto: Vuelta y Vuelta, la cena rápida en sólo dos minutos.

El éxito de Vuelta y Vuelta se basó en la acertada combinación de dos tendencias muy demandadas por los consumidores de hoy: el ahorro del tiempo que se dedica a la cocina y la creciente preocupación por cuidar la alimentación y la salud.

Este año, Campofrío vuelve a revolucionar el mercado con un nuevo concepto ganador: Vuelta y Vuelta Sabores Mediterráneos.

Vuelta y Vuelta Sabores Mediterráneos incorporan dos importanes novedades. Por una parte, están elaborados a partir de pechugas frescas de pollo o pavo, lo que les hace tener un aspecto muy natural; y, por otra, incorporan un marinado especial, en el que se combinan los mejores sabores del Mediterráneo, que los hacen muy jugosos y deliciosos. Y todo ello, sin renunciar a la cena sana y en pocos minutos que hizo triunfar a Vuelta y Vuelta.

Entre las nuevas variedades de Vuelta y Vuelta Sabores Mediterráneos encontramos:

Pechuga de Pollo marinada con mostaza y miel

Pechuga de Pollo marinada con tomillo y limón

Pechuga de Pavo con albahaca y aceite de oliva

Vuelta y Vuelta Sabores Mediterráneos ha obtenido unos excelentes resultados en las investigaciones realizadas con consumidores, tanto a nivel de concepto como en la prueba de producto. El lanzamiento de Sabores Mediterráneos va a ser apoyado con comunicación en televisión y refuerzos promocionales.

Diseño del pack: Agencia Chilli Design
Producción de imágenes: Cook&Shoot
Retoque fotográfico: Zampa Troup

Alvacio.es nueva tienda online para no tener que cocinar!

Nuestro amigo Antonio Gómez por fín cuenta con la versión beta de su tienda online. Hace unos meses que inauguraron su tienda en la calle Colmenares 13 en Madrid, allí estuvimos degustando todos y cada uno de los platos que Toni prepara utilizando la técnica de cocina al vacio. Es una propuesta sugerente para montar una cena sin tener que liarla. Comenzar con su famosa terrina de foie, después un panaché de verduritas, seguimos con un fantástico rissoto de hongos y terminamos con un bacalao a la Vizcaina. Todo esto sin tener que cocinar, tan sólo el rissoto que requiere terminarlo en una sarten en 2 minutos. Y de postre, un arroz con leche meloso que nos recordará a nuestra infancia.

Toma nota:

www.alvacio.es

Al Vacío Gastronomía
Calle Colmenares 13
Madrid
Teléfono: 915525056
info@alvacio.es

Giovanni Rossi se incorpora al equipo Gastromedia

Home economist por vocación, italiano de Milán (de donde las gomas de borrar), apasionado de las motos antiguas , amante de los vinos. Giovanni acaba de incorporarse al equipo de producción de Gastromedia y parece que llevara toda la vida con nosotros. Bajo la dirección de Apolinar Amador, nuestro Chef Director, Giovanni llega en un buen momento para reforzar el equipo de producción y aportar toda su experiencia y conocimiento en este campo.

Bienvenido Giovanni.

¿Te apetece una golosina?

Ver imágenes de GOLOSINAS

Presentamos... nuestra imagen 40.000

Ya son 40.000 imágenes de producción propia las que tiene indesadas nuestro archivo fotográfico Gastrofotos.com. Gracias a todo el equipo humano que lo ha hecho y lo hace posible todos los días. ¡Enhorabuena familia!